Çeşitli bitkilerin yapraklarının veya tohumlarının kaynatılmasıyla elde edilen içecek türü olan çayla ilgili Dünya Sağlık Örgütü'nün dikkat çeken araştırması ortaya çıktı.
Türkiye'de çoğunlukla siyah çay günün her saatinde sevilerek tüketiliyor. Ülkemizdeki en sık tercih edilen içecek türü olan sıcak çayın yanlış tüketilmesi halinde yemek borusu, gırtlak gibi hassas bölgelerde kansere neden olabileceği belirlendi.
Dünya Sağlık Örgütü'nün yayımladığı rapora göre, 70 santigrat dereceyi aşan sıcaklıklarda içilen içeceklerin, kanserojen olabileceği kaydedildi.
İran ve Çin gibi sıcak çayın oldukça sık tüketildiği ülkelerde yapılan araştırmalar sonucunda, aşırı sıcak çay tüketimi alışkanlığı sonucunda yemek borusunda kansere yol açan hücre hasarının arttığı gözlemlendi.
Yapılan araştırmaya göre, günde 700 ml'den fazla ve 60 santigrat derece üzerindeki sıcaklıklarda çay tüketen bireylerin, yemek borusu kanserine yakalanma riski büyük oranda artıyor.
ÇAY NASIL İÇİLMELİ?
Siyah çay tüketiminde dikkat edilmesi gerek noktalar şöyle:
Sağlık için öncelikle çayı şekersiz tüketmek gerekiyor. 5-8 dakika boyunca demlenmiş ve açık olan bir çayın tüketilmesi öneriliyor. Öte yandan çayın kaynatılmış su yerine, kaynatılmış ve 80 dereceye kadar soğutulmuş su ile içilmesi tavsiye ediliyor.
Kaynak / NTV
Sayfa başına git
