HANGİ MEYVE VE SEBZELER KURTARILABİLİR?
Sert yapılı sebze ve meyvelerde küçük küf alanlarının geniş şekilde kesilmesiyle kalan kısmın kullanılabileceği ifade ediliyor. Havuç, lahana ve bazı kök sebzeler bu grupta yer alıyor.
Buna karşılık domates, şeftali ve salatalık gibi yüksek su içeren yumuşak ürünlerde küfün yüzey altına hızla yayılabildiği için ürünün tamamen atılması tavsiye ediliyor.
BBC Türkçe'de yer alan habere göre, uzmanlar ayrıca ezilmiş veya küflenmiş elmalarda oluşabilen patulin adlı toksine dikkat çekerek, küflü elmalardan yapılan meyve suyunun tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor.
Sayfa başına git
